Fritür yaparken doğru yağın seçimi, hem önemli konu. Sağlığınız için seçim yaparken en başta kızartma için uygun yağ seçmelisiniz. Mümkünse rafine ayçiçek yağı veya zeytinyağı gibi daha iyi sağlıklı alternatifleri değerlendirebilirsiniz. Aklınızda bulundurun ki, tercih edeceğiniz yağın dumanlanm